صناعة الشوكولاتة في الفلبين - ويكيبيديا
تطورت صناعة الشوكولاتة في الفلبين بعد إدخال شجرة الكاكاو في الزراعة الفلبينية. تتميز زراعة الكاكاو أو الكوكو بتاريخ طويل يمتد من الحقبة الاستعمارية. نشأ الكاكاو في غابات أمريكا الوسطى، وقد أدخله المستعمرون الإسبان لأول مرة منذ أربعة قرون. منذ ذلك الحين كانت صناعة الكاكاو الفلبينية هي المنتج الرئيسي لحبوب الكاكاو في جنوب شرق آسيا. هناك العديد من مجالات إنتاج الكاكاو في الفلبين، بسبب التربة والمناخ. تصنع الشوكولاتة حاليًا في نطاق صغير إلى متوسط.